Une histoire
L'entreprise familiale démarre en 2022 avec la première plantation de piment.
C’est sur l’île Rodrigues, un petit trésor de l’océan indien, que naît en 2022 Ti Piment, une entreprise familiale cultivant des terres transmises de générations en générations. Autrefois recouvert d’eucalyptus, destiné à un usage familial, le terrain fut défriché dans son intégralité permettant d'y accueillir un potager puis une plantation de litchis, pamplemoussier et finalement de piment.
Culture dans le respect de la nature et des sols, aucun pesticides ou engrais chimiques n'est utilisé. Il est préféré des méthodes naturelles et durables, tel que le compostage.
Nous cultivons, sélectionnons et séchons avec soins nos piments. Chacun de nos sachets est étiqueté, emballé et expédié à la main par nos fondateurs.
Le Ti-Piment
Variété de piment emblématique de Rodrigues. Le Ti Piment, petit en taille mais grand en caractère, est connu pour sa saveur parfumée et son piquant intense. Endémique à Rodrigues, il doit ses qualités exceptionnelles à l’abondance de soleil dont bénéficie l’île. Cultivé de manière pure et naturelle, la récolte du Ti Piment se fait avec soin, à la main en préservant son pédoncule. Ils sont ensuite séchés naturellement, préservant ainsi leur goût et leur parfum uniques. Une tradition artisanale qui honore la terre et la culture de Rodrigues.
Le Ti Piment est communément appelé sur Rodrigues le piment Martin car cette espèce d'oiseau en raffole. Le terme "Ti" est un raccourci du mot petit caractéristique de la taille du piment de Rodrigues.
Ile Rodrigues
L'île Rodrigues est une petite île située dans l'Océan Indien à l'est de l'île Maurice. Bien que moins développée sur le plan touristique, Rodrigues attire les visiteurs en quête de tranquillité, de plages isolées, de sports nautiques et de randonnées. Entourée d'un récif coraliens, elle possède une biodiversité unique.